مصاحبه با ایسنا در تاریخ 1388/3/5
عضو هیات علمی دانشگاه فردوسی مشهد گفت: بخش دام و طیور تنها چهار درصد تولید ناخالص داخلی کشور را به خود اختصاص داده است.
به گزارش خبرنگار کشاورزی و دامپروری خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، دکتر ناصر شاهنوشی افزود: وجود مدیریت غیر تخصصی در واحدهای تولید مرغ کشور و اختلاف عملکرد تولید مرغ در مقایسه با کشورهای توسعه یافته از نقاط ضعف صنعت طیور کشور محسوب میشود.
وی با اشاره به اینکه عدم توجه کافی به کاهش هزینههای خوراک طیور از دیگر نقاط ضعف صنعت طیور است، اظهار کرد: در حال حاضر 70 درصد هزینههای مرغداری مربوط به نهادههای خوراکی است.
وی درباره تهدیدات صنعت طیور کشور، بیان کرد: سهولت امکان واردات و فقدان یک سیاست منسجم توسط دولت در حمایت از صنعت طیور از تهیدات این صنعت به شمار میرود.
شاهنوشی با بیان اینکه ترجیح منافع مصرفکنندگان به تولیدکنندگان در این صنعت توسط دولت از دیگر تهدیدات صنعت طیور کشور است، یادآور شد: تاثیرپذیری تولیدات این بخش از سیاستهای کلان دولت و تبعات ناشی از آن از جمله وجود شرایط فوری و افزایش هزینه فرصت از دست رفته مناسب در این بخش در مقایسه با برخی از بخشهای اقتصادی از دیگر عوامل تسهیلات صنعت طیور کشور است.
عضو هیات علمی دانشگاه فردوسی مشهد ادامه داد: افزایش هزینه و فرصت از دست رفته، امکان سرمایهگذاری را از صنعت طیور کشور گرفته است.
وی عنوان کرد: امکان افزایش عملکرد گوشت مرغ به میزان 35 درصد، نیاز به تکنولوژی ساده و قابل مقایسه با کشورهای پیشرفته، امکان دسترسی به نیروی کار ماهر، سهولت ارتقا و فرآوری تولیدات طیور همزمان با حضور در بازارهای هدف سهولت سرمایهگذاری و بازگشت سریع سرمایه در گوشت مرغ و عدم نیاز به سرمایه گذاری زیاد برای ایجاد واحدهای پرورش مرغ از فرصتهای صنعت طیور کشور است.
وی با اشاره به دیگر فرصتهای صنعت طیور کشور گفت: برخورداری از سیستم بازاریابی و بازارسانی نسبتا پیشرفته، امکان ایجاد فرصتهای شغلی درون و برون بخشی، امکان ایجاد ارزش افزوده، در بخشهای پسین و پیشین، وجود مکانیزم مناسب در برخورداری از تسهیلات دولتی و سهولت در واردات نهادههای تولید از دیگر فرصتهای صنعت طیور کشور است.
وی تصریح کرد: آمار سازمان FAO نشان میدهد که از سال 1972 تا 2006 میلادی روند صادراتی مرغ کشور فزاینده پنج درصد صادراتی غیر کاهنده بوده است.
عضو هیات علمی دانشگاه فردوسی مشهد خاطرنشان کرد: افزایش تولیدات در بخش طیور با تکیه بر واردات نهادههای تولید در راستای افزایش مصرف داخلی و صادرات استراتژی مناسب صنعت طیور کشور است.
علیرضا شوریده ـ مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاوزی خراسان رضوی - نیز با اشاره به اینکه مبارزه بیماری آنفولانزای پرندگان در کشور به خوبی مدیریت شد، گفت: با وجود سرمازدگی و خشکسالی در سال گذشته رسیدگی به تولیدکنندگان طیور نسبت به سالهای اخیردر حد خوب و لازمی صورت گرفت.
وی عنوان کرد: در سال گذشته توانستیم از مسائل بحرانی اقتصادی در صنعت طیور عبور کنیم و امیدواریم که در سال جاری نیز از بحران به طور موفقیت آمیز عبور کنیم.
ساسان سروری ـ مدیرعامل اتحادیه مرغداران مرغ گوشتی خراسان رضوی گفت: بخش صنعت طیور کشور با توجه به روند روزافزون جمیعت به لحاظ تامین غذا، روند رضایت بخشی داشته است.
وی ادامه داد: از ابتدای انقلاب تاکنون شاهد رشد 700 درصدی صنعت طیور در کشور بودهایم.
